Osim znanstvenih projekata odnosno istraživanja koja pokreće sam Institut, kao dugogodišnja osnovna vlastita djelatnost Instituta je izdavačka djelatnost u području poreza, carina, udžbenika te ostalih naslova vezanih uz područje javnih financija. Najčešće su to monografije institutskih istraživača, izdanja koja pojašnjavaju neko usko stručno područje (npr. proračun, porezni sustav), prijevodi djela značajnijih stranih autora ili prijevodi stranih udžbenika iz područja javnih financija.